Pečeni pilići s češnjakom i timijanom

Foto: Eva Kolenko

Sastojci

• 2 jušne žlice nasjeckanog svježeg timijana

• 2 klinčići češnjak, mljeveni

  
  
  
  

• 2 jušne žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje

• 1 ½ čajne žličice košer soli

• 1 čajna žličica mljeveni papar

• 2 Cijeli pilići od 4 do 5 kilograma, bez iznutrica

• 1 limun, prepolovljen

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 450°F. Lim za pečenje obložite folijom. Na vrh stavite rešetku i premažite je sprejom za kuhanje.

2. Pomiješajte majčinu dušicu, češnjak, ulje, sol i papar u maloj posudi. Smjesu utrljajte po svim pilićima, ispod kože i preko mesa prsa i bataka. Stavite 1 polovicu limuna u šupljinu svakog pileta. Stavite piliće, s prsima prema gore, na pripremljenu rešetku, po mogućnosti da se ne dodiruju.

3. Pecite piliće 45 minuta.

4. Smanjite temperaturu pećnice na 425°. Okrećite tavu odostraga prema naprijed i nastavite s pečenjem dok termometar s trenutačnim očitanjem umetnut u najdeblji dio buta bez dodirivanja kosti ne zabilježi 165°F, još 10 do 15 minuta. (Obavezno provjerite temperaturu svake piletine. Jedna može biti gotova prije druge.) Prebacite na čistu dasku za rezanje; ostavite da odstoji 10 minuta prije rezanja.

Naprijed

Držite u hladnjaku do 4 dana.

Kalkulator Kalorija

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu