Neovisno procjenjujemo sve preporučene proizvode i usluge. Ako kliknete na poveznice koje pružamo, možemo dobiti naknadu. Saznajte više .
Prvi došao predjela od kiselog tijesta . Zatim je došlo na hrpu kolačića i torti. Nedavno, baka pizza upali na scenu. Ali najnoviji trend u pekarstvu za vrijeme pandemije mogao bi biti najljepši od svih: kruh od vune.
najbolja trgovina kupljena ljutim umakom
Što je vuneni kruh?
Još uvijek smo u potrazi za službenim porijeklom ove poslastice koja se potpuno može postaviti na Instagram, iako se čini da je nedavni bum pečenja kruha od vunenih peciva izazvan video kreiran od strane malezijskog bloga 'Apron .' Samo u svoja prva 2 tjedna na YouTubeu, ovo uputstvo pogledano je gotovo 7 milijuna(!) puta i ima 3700 komentara poput: 'Ovo sam napravio jučer; ispadne prekrasno. Bilo je tako čarobno gledati kako cvjeta u sofisticirani kruh. Volim to!' i 'Probao sam ovo kod kuće i pokazalo se nevjerojatnim. Svi prijatelji su mi rekli da je to najbolji i najmekši kruh koji su ikada jeli.'
22 recepta za kruh bez miješenja koji se praktički rade sami
To je u biti jastučićevo tijesto s kvascem punjeno slatkim ili slanim nadjevom, zatim narezano, smotano i složeno u okruglu tortu nalik Bundt kolaču tako da dok se tijesto diže i peče, konačni rezultat nalikuje smotuljcima vune ili debele pređe.
Kao što smo spomenuli, ovaj blog se nalazi u Maleziji, a mnogi postovi označeni su # vuneni kruh na Instagramu pogledajte Apron recept. Ali još jedan YouTube video iz Vijetnama prošlog ljeta pokazuje kako napraviti vuneni kruh (što u prijevodu znači kruh od vune). Također podsjeća na neke bliskoistočne kruhove kao npr shoreek i druge europske tvorevine, kao što su polj Bakine pite i slovenski Belokranjska povitika .
jello je osvojio t set
Kako napraviti kruh od vune
Napraviti vuneni kruh na način pregače, započnite tijesto za mliječni kruh dodavanjem 3 unce mlakog mlijeka i 1 čajne žličice kvasca u malu zdjelu. Ostavite da odstoji 5 minuta.
Dok kvasac radi svoje, u zasebnu veliku zdjelu dodajte 2⅛ šalice krušnog brašna, 1 žličicu morske soli, 2 žlice šećera, 1 jaje i ½ šalice vrhnja za šlag. Kada prođe 5 minuta i kvasac se aktivira, dodajte mliječnu smjesu. Mijesite ili koristite samostojeći mikser sa kukom za tijesto (kao što je KitchenAid Ultra Power Plus samostojeći mikser s nagibnom glavom od 4 ½ litre; 369,99 USD, Target ) dok se ne formira čvrsto tijesto. Pustite da se tijesto diže dok se ne udvostruči, a zatim ga udubite.
Osim kruha od vune, pogledajte ovih 5 prehrambenih trendova u 2021Narežite ga na 5 manjih loptica i svaki dignuti dio razvaljajte u ravni oval. Koristite nož ili stolni strugač (kao što je Kuhinjski strugač Zulay Premium od nehrđajućeg čelika; 8,99 dolara, Amazon ) za rezanje 'konaca' od ¼ inča otprilike do pola duljine kroz tijesto. U nenarezanu polovicu svakog dijela tijesta dodajte željeni nadjev (vidjeli smo sušene brusnice, Nutellu, cimet-šećer, kremu od vanilije, pa čak i kombinaciju otopljenog maslaca i nasjeckanog peršina. Ovdje je svijet vaša kamenica!). Svaki komad zarolajte kao burrito, prvo uvucite kraće strane, zatim uvucite i zarolajte tijesto u spiralni oblik s narezanim 'nitima' okrenutim prema gore i prema van.
Svaki dio staviti u podmazan okrugli pleh, Bundt tava ili čak nešto upadljivo poput ovoga:
zašto je koksa bolja od pepsija
Zatim pustite da se cijeli sastavljeni kruh zadnji put digne prije nego što ga namažete mlijekom i pečete na 340°F oko 25 minuta ili dok ne porumeni.
Ne znamo za vas, ali nama će biti teško ne potrgati ovo čim izađe iz pećnice! Ali za najbolje rezultate ostavite da se ohladi, snimite fotografiju kako biste zabilježili svoje #breaktheinternet pečenje, a zatim uživajte u svom remek-djelu kruha s mlijekom. Možda baš kao pečena feta tjestenina postao Tijesto , uskoro bismo mogli vidjeti plimni val objava i TikTok videa o kruhu?
