Craig Barritt/Getty Images Olivia Bria
Možemo namirisati makaroni sa sirom već. Bilo da ste turska kasačka obitelj ili promatrač parade za Dan zahvalnosti, praznik je kao nijedan drugi. Zeleni grah, složenci i umak od brusnica cijenjena su tradicija — iako se umak od brusnica u konzervi uvijek čini nedirnut. Osim najočitijeg središnjeg dijela večere, purice, postoji jedna glavna namirnica za Dan zahvalnosti koja podiže vaš tanjur na potpuno nove visine (i vjerojatno se u vašem kućanstvu priprema samo jednom godišnje).
Punjenje , sveti gral blagdanskog obroka, obično se sastoji od polustarog kruha u kombinaciji s povrćem, začinskim biljem i začinima te prelivenog pilećim temeljcem. Moglo bi se reći da najteži dio priloga proizlazi iz teksture, jer bi trebao biti mješavina hrskavih i vlažnih komadića ukusa. Katie Lee Biegel, autorica kuharica i televizijska ličnost o hrani navela je najveću pogrešku koju ljudi rade s nadjevima kad Dan zahvalnosti dolazi na vrhuncu. U an ekskluzivni intervju za SN voditeljica 'Kuhinje' otkrila je i svoju omiljenu blagdansku biljku koja će vaš obrok podići na višu razinu.
Pazite da vam se nadjev ne osuši
Bhofack2/Getty Images
su drvene žlice za pranje posuđa
Kako svoj nadjev dovodite do savršenstva? Katie Lee Biegel ima odgovor za vas, a sve je u začinima. Zvijezda Food Networka rekao je za SN , 'Sve sam u vezi kadulja za nadjev. To je moja omiljena biljka za Dan zahvalnosti, [i] općenito za praznike.'
kruh u limenci
Biegel je spomenula da za svoju blagdansku tradiciju kuha 'nadjev od kukuruznog kruha' ili 'preljev'. Nastavila je: 'Možete to nazvati nadjevom ili preljevom - tehnički je to preljev jer ga pečem izvan ptice.' Bez obzira na to što taj nadjev sadrži, svakako idemo u kućanstvo Biegelovih po ostatke.
Na temu Prilog za Dan zahvalnosti , autorica recepata otkrila je da je najčešća pogreška koju možete napraviti s nadjevom pustiti da se osuši. Biegel je objasnio: 'Želite biti sigurni da vaš nadjev ima pravi omjer mokrih i suhih sastojaka.' Koliko god je vlažna riječ koju se ili voli ili mrzi, ključna je za cementiranje idealnog nadjeva koji nadopunjuje vašu puretinu.
Sa svim savjetima o hrani za Dan zahvalnosti koji su preplavili vaše feedove društvenih medija, Biegel se udružio s markom uređaja, Sub-Zero, Wolf i Cove kako bi uveo 'kuhinjsku terapiju'. Traženje manje stresnog odmora ne mora biti teško, jer Biegel preporučuje izradu rasporeda pećnice i pripreme kako bi se smanjio kaos u kuhinji. Za sve domaće kuhare vani — dobili ste ovo!
Saznajte više o uređajima Sub-Zero, Wolf i Cove na web stranica , i uputite se na Instagram stranica Katie Lee Biegel kako bi držala korak sa svojim budućim projektima.
