Kuhinjski alat koji savršeno priprema savršena pečena jaja

Kalkulator Sastojaka

 Pečena jaja na kruhu Mmeemil/Getty Images

Prva stvar koju ste vjerojatno naučili o jajima je koliko su jednostavna za kuhanje. Nije baš kipuća voda, ali je blizu. Sljedeća stvar koju ste mogli naučiti o kuhanju jaja je: Sve radite pogrešno. Iskreno, sve dok su vaši rezultati jestivi (i ugodni), vaša metoda nije 'pogrešna'. Međutim, toliko ih je trikovi za pripremu najboljih pečenih jaja , a ako se držite jednog pristupa, mogli biste propustiti bolje.

Na primjer, možda nikada niste razmišljali o tome, ali ne trebate čak ni tavu da ispečete jaje — upotreba samo metalne kutlače postat će trik. Metalna kutlača drži jaje na mjestu i otporna je na toplinu, tako da se može dovoljno zagrijati da se jaje skuha. Da biste koristili kuhinjski alat, zagrijte lonac izravno na ploči štednjaka, dodajte svoju omiljenu masnoću (kao što je maslac), pustite da se otopi i ulijte jaje. Zatim mirno držite kutlaču dok jaje nije potpuno kuhano. Rezultat je savršeno pečeno jaje.

Savjeti za pečenje jaja u metalnoj posudi

 Pečena jaja na tanjuru Brandon Bell/Getty Images

Iako biste mogli doći u iskušenje da promijenite svoj recept i preskočite masnoću (kako biste ga još više pojednostavili), to nije preporučljivo - zapravo, to je jedan od velike greške pri prženju jaja . Osim što čuvate svoje jaja od lijepljenja , vrsta masti koju koristite dodaje okus. Ako preskočite ili uštedite na masnoći, nećete dobiti okus kakav očekujete za svoje pečeno jaje.

Iako bi ovaj hack mogao biti malo izazovan za izvođenje na električnom štednjaku, za razliku od plamena plinskog štednjaka, nudi određenu svestranost. Ako ste ljubitelj boravka na otvorenom, primjerice, na ovaj način možete ispeći jaje na roštilju. Zapamtite, međutim, da temperatura neće biti tako precizna, stoga su udaljenost kuhanja i sigurnosne mjere važne.

Što se tiče sigurnosti, nemojte zanemariti zaštitu ruku. Kada pržite jaje kuhačom, vaša će ruka biti izložena toplini tijekom cijelog procesa kuhanja. Razmislite o korištenju rukavice za roštilj, osobito ako na loncu nema ručke otporne na toplinu.

Kalkulator Kalorije