Pita od bundeve koja se ne peče i koja osvaja vrijeme deserta

Kalkulator Sastojaka

kriška pite od bundeve koja se ne peče Molly Allen / Pire

'Ovo je sezona bundeve sve vrijeme. I priznajmo, u tome nema apsolutno nikakve sramote. Latte od začina bundeve su na jelovniku vašeg omiljenog kafića i pite od bundeve nagomilane su visoko na izložbama pekarnica u samoposluzi. To je najljepše doba godine.

Ako vam je potrebna pita u maloj mjeri, pita od bundeve kupljena u trgovini zasigurno je dobrodošao dodatak bilo kojem svečanom jesenskom obroku. Ali ništa ne može nadmašiti domaću pitu od buče. Što ako vam kažemo da biste mogli kopati domaću pitu od bundeve, a da nikada ne morate uključiti pećnicu? To je definitivno izvedivo, a ovo bi moglo postati vaša nova omiljena tradicija blagdana.

Ova bučna pita bez pečenja dolazi s jednostavnim sastojcima, a može se pripremiti za manje od 20 minuta. Potrebno je neko vrijeme da se pita postavi, ali kad bude spremna i kad budete mogli zaroniti, sigurno će vrijediti svake minute.

Okupite sastojke za ovu pita od bundeve koja se ne peče

sastojci za pitu od bundeve koja se ne peče Molly Allen / Pire

Sastojci za pitu od buče koja se ne peče malo se razlikuju od vaše tradicionalne pečene bundeve. Ali ne bojte se, oni prekrasni jesenski okusi koji proizlaze iz obilja šećera i začina zasigurno su još uvijek uključeni.

zamjene za kondenzirano mlijeko

Prvo, trebat će vam kora za vašu pitu bez pečenja. Možete se odlučiti za upotrebu kore graham krekera iz trgovine ili možete napraviti vlastitu koru graham krekera s drobljenim graham krekerima i rastopljenim maslacem.

Da biste nadjev od bundeve, koji se ne peče, trebat će vam krem ​​sir, smeđi šećer, buča iz konzerve, cimet, muškatni oraščić, klinčić, piment i šlag. Možete odabrati kupnju preljeva od šlaga, kao što je Cool bič ako je potrebno, ili se odlučite za izradu vlastitog šlaga pomoću teškog šlaga. Šlag će igrati ulogu da vaša pita postane pahuljasta i kremasta - ovo je mnogo više od pukog preljeva za vašu pitu s ovim receptom od bučinih pita bez pečenja.

Napravite koru za vašu pita od bundeve koja se ne peče

graham kora krekera Molly Allen / Pire

Ako odlučite napraviti vlastitu koru od graham krekera za vašu pitu od bundeve koja se ne peče, ne bojte se. Jednostavnu i laganu koru graham krekera možete složiti za dva trenutka koristeći dva sastojka.

Započnite drobljenjem svojih graham krekera u fine mrvice. To možete učiniti pulsiranjem graham krekera u procesoru hrane ili ih možete zdrobiti rukom. Da biste ručno zdrobili graham krekere, dodajte ih u veliku plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem. Upotrijebite oklagiju ili čak bocu vina da zdrobite graham krekere.

Nakon što se vaši graham krekeri slome, pomiješajte mrvice s otopljenim maslacem u posudi. Velikom vilicom pomiješajte to dvoje dok se ne stvore nakupine. Smjesu graham krekera utisnite u tanjur za pitu, a zatim stavite koru u zamrzivač dok pripremate nadjev od bundeve bez pečenja.

Mogu li koristiti drugu vrstu kore za ovu pitu od bundeve koja se ne peče?

pita od buče bez pečenja Molly Allen / Pire

Puno je škola mišljenja o savršenoj kori za bučnicu, a sve ovisi o vama. Upotrijebiti domaću koru graham krekera definitivno je jednostavan put, ali postoji niz drugih ukusnih mogućnosti.

Ako vam se ne sviđa da sami napravite koru od graham krekera, možete kupiti kupljenu koru od grahama za ovaj recept. Ili zamijenite koru od graham krekera za koru čokoladnih kolačića kupljenu u trgovini kako biste promijenili okus vaše bučne pite koja se ne peče.

Ako biste radije išli s klasičnom korom za pecivo, u trgovini je sigurno moguće kupiti gotove i prethodno pečene kore za pite. Ili, ako ste spremni uključiti pećnicu za klasičnu koru za kolače, uzmite u tijestu kupljenu mogućnost tijesta ili je napravite od nule i ispecite prije nego što je planirate puniti. Jednostavno upotrijebite iste korake za punjenje, a zatim pustite da se stegne bez obzira na to koju vrstu kora za pite odaberete.

Pomiješajte krem ​​sir i smeđi šećer za podlogu smjese za pite

miješajući krem ​​sir i smeđi šećer Molly Allen / Pire

Da biste započeli zabavu s bundevom bez pečenja, počnite tako što ćete zajedno pomiješati krem ​​sir i smeđi šećer. Kako biste bili sigurni da vaš krem ​​sir nije pretvrd ili se ne skuplja tijekom miješanja, najbolje je koristiti omekšani krem ​​sir koji je na pultu došao na sobnu temperaturu.

koji su sastojci u mt rosi

Ako je vaš krem ​​sir dovoljno mekan, za ovaj zadatak miješanja sigurno možete koristiti drvenu žlicu ili pjenjaču. Ili možete koristiti ručnu ili samostojeću miješalicu kako biste je učinili još lakšom.

Umutite svojih osam unci omekšanog krem ​​sira u posudu kako biste bili sigurni da je lagan i pahuljast. Zatim dodajte smeđi šećer i nastavite miješati. Obavezno promiješajte dovoljno dobro da se smeđi šećer u potpunosti uklopi u krem ​​sir. To bi trebalo stvoriti glatku, kremastu smjesu, ali ne brinite ako vam se čini previše krutom da biste isprva punili pitu. Dodaci ostalim sastojcima zasigurno će ga posvijetliti.

Dodajte buču i začine za vašu bučinu pitu bez pečenja

miješanje pirea od bundeve Molly Allen / Pire

Nakon što se vaš krem ​​sir i smeđi šećer dobro sjedine, vrijeme je da dodate zvijezdu emisije. Naravno, ne bi to bila svečana jesenska pita bez dodavanja bundeve u mješavinu!

Dodajte pire od bundeve u smjesu od krem ​​sira i dobro promiješajte. Dodajte cimet, muškatni oraščić, klinčić i piment dok miješate. Nastavite miješati ili miješati ručnom miješalicom ili miješalicom dok se svi sastojci potpuno ne uklope.

Tijekom ovog koraka sigurno se možete odlučiti za dodavanje dodatnih začina. Naravno, začin za pitu od bundeve izvrsna je opcija koja je tradicionalno mješavina cimeta, đumbira, muškatnog oraščića, aleve paprike i klinčića. Slobodno zamijenite mješavinu kupljenu u trgovini ili domaću ako je to ono što imate pri ruci. Nakon što se dodaju vaši začini, svakako isprobajte punjenje za pitu. Dodajte još muškatnog oraščića ako volite udarac koji dodaje, ili se čak odlučite za još klinčića ako želite.

koka nula vs dijetalna koka

Napravite vlastiti šlag za poseban štih

miješajući šlag Molly Allen / Pire

Dio izrade ove pite od bundeve koja se ne peče mekom i pahuljastom, postižući savršenu teksturu, dodavanje je šlaga u smjesu. Svakako se možete odlučiti za kupnju spremnika tučenog preljeva ako želite. Ali ako ste za to, izrada vlastitog šlaga kod kuće tako je jednostavna.

Upotrijebite samostojeći mikser ili posudu s ručnom miješalicom za tučenje svog teškog vrhnja za šlag. Kad započnete postupak, pobrinite se da vam je krema za šlag hladna. Dodajte dvije šalice teškog vrhnja za šlag u svoju zdjelu i uključite mješalicu opremljenu nastavkom za miješanje. Miješajte na srednje visokoj brzini oko sedam minuta dok se ne počnu stvarati vrhovi.

Ako nemate mikser, možete napraviti šlag sa zdjelom za miješanje i metalnom pjenjačom ... ako želite malo vježbati za ruke. Dodajte teško vrhnje za šlag u posudu za miješanje i snažno miješajte oko 15 minuta dok se ne stvore vrhovi.

Preklopite šlag za vašu bučinu pitu bez pečenja

Miješanje šlaga u buču Molly Allen / Pire

Priprema ove pite od bundeve koja se ne peče je samo nadjev. Svakako će kora dodati teksturi, strukturi i malo okusa piti, ali nadjev je stvarno zvijezda showa ovdje.

Savršenog je okusa kao ukusna pita od buče, ali toliko je bogata i pahuljasta da možda nikad više nećete poželjeti tipičnu pitu od bundeve.

Da biste postigli ovu idealnu teksturu, posljednji korak izrade vaše pite od buče koja se ne peče je savijanje šlaga u pripremljenu smjesu od krema od sira i bundeve. Ravnom drvenom žlicom ili lopaticom dodajte 1/2 šalice šlaga u smjesu, lagano promiješajte. Pazite da smjesu ne pretjerate. Snažnim miješanjem u smjesi se mogu stvoriti mjehurići zraka, koji bi mogli pokvariti idealnu teksturu vašeg punjenja. Dajte mu nekoliko jednostavnih nabora i vaš će nadjev biti spreman za koru vaše pite.

Ohladite, a zatim poslužite svoju pitu od bundeve koja se ne peče

pita od buče bez pečenja Molly Allen / Pire

Kad je vaš fil spreman, vrijeme je da napunite i dovršite svoju pitu. Izvadite koru graham krekera iz hladnjaka i dvaput provjerite je li se stegla. Ako je vaša kora za pitu gotova, zagrabite punjenje u koru. Koru za pitu željet ćete napuniti prilično dobro sve do vrha nadjevom. Nakon što se vaša pita napuni, stavite je u hladnjak da se stegne dva do tri sata.

Jednom kad je vaša pita spremna, samo je vrijeme da se u nju ukopa! Ako na vrh želite dodati ukras začina od cimeta ili buče, dodati će lijep izgled. Možete planirati iskoristiti ostatak šlaga za posluživanje uz vašu pitu ili ga koristiti za ukrašavanje pite prije posluživanja. Dodajte vrhnje za šlag u vrećicu za cijevi kako biste ga cijevi stavili na pitu za ukras ili jednostavno zagrabite šlag vrhnjem kad je vrijeme za jelo. Ostali ukrasi poput čokoladnih strugotina, ušećerenih brusnica ili štapića cimeta također mogu napraviti lijepe dodatke kako bi izgled ove pite od bundeve bez pečenja prešao na sljedeću razinu.

Pita od bundeve koja se ne peče i koja osvaja vrijeme deserta4,7 od 15 ocjena Ispunite 202 Ispis Ova bučna pita bez pečenja dolazi s jednostavnim sastojcima, a može se pripremiti za manje od 20 minuta. Potrebno je neko vrijeme da se pita postavi, ali kad bude spremna i kad budete mogli zaroniti, sigurno će vrijediti svake minute. Vrijeme pripreme 20 minuta Vrijeme kuhanja 0 minuta Serviranje 8 kriški Ukupno vrijeme: 20 minuta Sastojci
  • 1 krem ​​sir od opeke od 8 unci, omekšan
  • ¾ šalice smeđeg šećera
  • 1 šalica bundeve
  • 1 ½ žlice cimeta
  • 1 ½ žličice muškatnog oraščića
  • 1 ½ žličice klinčića
  • ½ žličica aleve paprike
  • 1 ½ šalice svježeg vrhnja za šlag (ili šlag od kupka u trgovini)
  • 2 šalice zdrobljenog graham krekera (za domaću koru graham krekera)
  • 9 žlica maslaca, otopljenog (za domaću koru graham krekera)
Upute
  1. Ako sami izrađujete koru od graham krekera, pulsirajte graham krekere u procesoru hrane ili ih zgnječite u plastičnoj vrećici za zatvaranje. Pomiješajte rastopljeni maslac i mrvice graham krekera dok se ne stvore nakupine. Smjesu utisnite u tanjur za pitu, a zatim stavite u zamrzivač dok pripremate nadjev. Ako koristite koru kupljenu u trgovini, započnite sa sljedećim korakom
  2. Umutite omekšani krem ​​sir i smeđi šećer pomoću samostojeće miješalice, ručne miješalice ili u velikoj zdjeli drvenom žlicom.
  3. Dodajte buču, cimet, muškatni oraščić, klinčić i piment i dobro promiješajte.
  4. Napravite vlastiti šlag tučenjem teškog vrhnja za šlag u postolju za miješanje s nastavkom za pjenjaču ili koristite ručnu miješalicu. Umutite srednje velike brzine oko sedam minuta dok se ne počnu stvarati vrhovi.
  5. Svoje domaće šlag ili šlag preljev iz trgovine preklopite u smjesu od bundeve bez pretjeranog miješanja.
  6. Smjesu za punjenje bundeve uspite u svoju graham kreker koru. Zagladite vrh vaše pite, a zatim je stavite u hladnjak da se stegne dva do tri sata.
  7. Poslužite s dodatnim šlagom ili drugim ukrasima poput čokoladnih strugotina, ušećerenih brusnica ili štapića cimeta.
Prehrana
Kalorije po porciji 393
Ukupno masti 27,6 g
Zasićene masti 15,7 g
Trans masti 0,5 g
Kolesterol 74,1 mg
Ukupno ugljikohidrati 34,9 g
Dijetalna vlakna 1,8 g
Ukupno šećeri 20,7 g
Natrij 207,9 mg
Protein 3,9 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept

Kalkulator Kalorije