Piletina i riža u jednom loncu za užurbane radne dane

Piletina i riža za mnoge su vrhunska hrana za ugodu. Ali znate li što ga čini još ukusnijim? Samo jedan lonac stvorio je ovaj bezvremenski klasik. Ovaj recept za piletinu i rižu u jednom loncu poštedjet će vas puno prljavog posuđa, što će zasigurno pomoći u utješnom, opuštajućem aspektu ovog jela. Izradila ga je Kristen Carli, registrirana dijetetičarka i programerica recepata na Camelback prehrana i wellness .

Za ovaj recept za piletinu i rižu s jednim loncem trebat će vam nizozemska pećnica ili vrlo čvrst lonac za juhu. Ako nemate ni jedno ni drugo, slobodno posegnite za drugom opcijom. Prema Carli, 'ovo biste mogli napraviti u polagalici ako je potrebno. Mislim da bi to izvrsno funkcioniralo i u instant loncu. ' Dno crta je da ne postoje zasebne tave ili lonci za kuhanje svakog sastojka, jer sve u konačnici krčka na istom mjestu.

Napravite ovu piletinu i rižu za laganu večeru u tjednu, u kojoj ćete moći uživati ​​i kao ostaci za ručak sljedeći dan. Nećete požaliti.

Okupite sastojke za piletinu i rižu u jednom loncu

Prije nego što počnete kuhati, nastavite i sastavite sve sastojke kako biste znali da imate ono što vam treba. Potrebno je malo usitnjavanja i mjerenja za ovu piletinu i rižu u jednom loncu. Ako možete, gotovo je uvijek bolje to učiniti prije nego što uključite štednjak. Na taj način kada je vrijeme za dodavanje sljedećeg sastojka, spreman je za ulazak u posudu. Priprema svih sastojaka prije vremena zgodan je kuharski trik poznat kao postavljanje , usput.

Za ovaj recept s piletinom i rižom u jednom loncu trebat će vam 3 žlice maslinovog ulja, zajedno s 1 1/2 kilograma pilećih bedara bez kostiju, 1 žličicom soli i 1/2 žličice papra. Također će vam trebati 1 žuti luk, 4 mrkve, 4 stabljike celera, 1 1/2 šalice riže od bijelog jasmina, 2 šalice pileće juhe, 4 žlice neslanog maslaca, 1 žličica mljevenog češnjaka, 1/3 šalice nasjeckanog peršina, i 1/2 šalice isjeckanog parmezana.

Trebat će vam i nekoliko dasaka za rezanje, a nizozemska pećnica ili lonac za juhu s teškim dnom , drvenu žlicu za miješanje i malu posudu za mikrovalnu pećnicu. Dok ste ovdje, odvojite nekoliko minuta da narežete luk, celer i mrkvu.

Pirjajte piletinu u nizozemskoj pećnici

Nakon što su svi sastojci pripremljeni i spremni, vrijeme je da počnete kuhati. Nikada se nemojte bojati, jer ste već učinili teži dio sjeckanja povrća.

Piletina je prva. Zagrijte nizozemsku pećnicu (ili čvrstu posudu za juhu) na štednjaku na umjerenoj vatri. Kad je vruće, dodajte maslinovo ulje i pileće butine. Začinite bedra sol i papar . Pirjajte piletinu oko osam minuta, dok se ne skuha i više ne postane ružičasta u sredini. Ne zaboravite je miješati prilično često kako komadi piletine ne bi izgorjeli ili se zalijepili za dno posude.

Ako više volite bijelo meso umjesto tamnijeg mesa na pilećim bedrima, Carli potvrđuje da umjesto njega možete koristiti pileća prsa u ovom receptu za piletinu i rižu u jednom loncu.

U holandsku pećnicu dodajte luk, mrkvu i celer

Nakon što je vaša piletina kuhana, u lonac sada možete dodati luk, mrkvu i celer. Pirjajte povrće u loncu s piletinom još pet minuta. Oni će početi omekšavati i postajati mirisni.

Preporučujemo fini kotlet za celer, luk i mrkvu. Tako će se brže kuhati i bolje će se stopiti s ostalim sastojcima kako bi stvorili onaj savršeni zalogaj u kojem možete kušati sve u receptu. Ako nemate strpljenja da sve sitno narežete na kockice ručno, ovdje vam može biti od velike pomoći procesor hrane. Ako imate osjetljive oči, to vam također može pomoći uštedjeti suze narezane na luk. Ako ipak krenete putem procesora hrane, odvojite minutu da prvo proučite, jer, vjerovali ili ne, postoji pogrešan način i ispravan način upotrebe kuhače .

U lonac ulijte juhu i rižu pa pirjajte

Sljedeći korak u ovom jednostavnom receptu za piletinu i rižu u jednom loncu zahtijeva dodavanje pileće juhe i jasmin riža . Dodajte juhu i rižu u lonac, a zatim je temeljito promiješajte s ostalim sastojcima. Smjesu prokuhajte, a nakon što potpuno zavrije, smanjite vatru na lagano kuhanje. Pokrijte nizozemsku pećnicu i pustite da se piletina i riža krčkaju 15 minuta.

Ako se pojavi situacija u kojoj imate sve sastojke za to, ali onda se zateknete kako gledate smočnicu punu bilo koje vrste riže, osim sorte jasmina, nemojte se uzrujavati. Carli nam osigurava da i dalje možete ostvariti ovu piletinu i rižu s jednim loncem, samo imajte na umu da ćete morati produžiti vrijeme kuhanja. 'To ne mora biti jasminova riža', kaže ona. 'Možete podmešati smeđu rižu, ali morat ćete povećati vrijeme kuhanja za oko 10-15 minuta.'

Otopite maslac i češnjak za piletinu i rižu u jednom loncu

Pred kraj određenog vremena za pirjanje piletine i riže, naprijed pripremite maslac od češnjaka. Oh, zar niste znali da kombinirate maslac i češnjak u ovom receptu za piletinu i rižu s jednim loncem kako biste napravili maslac od češnjaka? Molim. Ovaj jednostavan dodatak podići će okus ovog recepta na divne razine. Da biste napravili maslac od češnjaka, uzmite malu posudu koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu, dodajte maslac i češnjak, a zatim posudu zagrijte u mikrovalnoj pećnici oko 30 sekundi.

Ovaj se dodani korak isplati jer, kao što Carli kaže, '[T] maslac od češnjaka dodaje luksuzno bogat okus kad se doda na kraju.' Osobno ne želimo okus u obroku ako nije luksuzan, pa ćemo joj u ovom vjerovati. Također, mikrovalovi nisu baš 'posao', pa premda bi se to tehnički moglo smatrati dodatnim korakom izvan strukture s jednim loncem, postoji puno zahtjevnijih stvari koje bismo od vas mogli tražiti kada treba pripremiti ovaj srdačni glavni tečaj.

Dodajte rastopljeni maslac od češnjaka, sir i peršin u piletinu i rižu u jednom loncu

Nakon što se smjesa piletine i riže u vašem loncu krčkala oko 15 minuta, a zdjelu češnjaka i maslaca iznutra u mikrovalnoj pećnici, vrijeme je da dodate posljednje sastojke za ovaj recept za piletinu i rižu u jednom loncu. Skinite poklopac s nizozemske pećnice i ulijte maslac s češnjakom, parmezan i nasjeckani peršin.

kokosovo mlijeko kalorije starbucks

Ako nemate parmezana, postoje prikladne zamjene. 'Mogli biste koristiti pecorino ako nemate parmezan', napominje Carli. Cijeli ovaj recept možete tehnički napraviti i bez sira ako ne želite mliječne proizvode.

Promiješajte da se piletina i riža u jednom loncu potpuno sjedine

Sada sve što trebate je promiješati kako biste kombinirali sve sastojke u posudi. Kad to završite, maknite nizozemsku pećnicu s vatre i poslužite ovo ukusno jelo do večera. Ovu piletinu i rižu s jednim loncem možete podijeliti u zasebne spremnike za pripremu obroka za hlađenje, a zatim zagrijavanje tijekom cijelog tjedna. Ova piletina i riža s jednim loncem trebali bi ostati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do tri dana.

Ovdje također ima puno mjesta za varijacije, pogotovo kad se osjećate ugodno s osnovnim receptom za piletinu i rižu. Ako ga želite začiniti, ubacite pahuljice crvene paprike s piletinom ili izbacite ljuti umak. Ovaj obrok je glavna hrana za večeru i ručak koja se može začiniti po želji.

Ako se odlučite za polaganu kuhaču, preporučili bismo da piletina ipak smeđe smeđe peče u holandskoj pećnici. Nakon što to postignete, možete ga dodati svim ostalim sastojcima u slow štednjaku. Sve u polako kuhanom dobro promiješajte, a zatim kuhajte vrlo dugo četiri sata.

• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 ½ kilograma pilećih bedara bez kostiju, bez kože
• 1 žličica soli
• ½ žličica papra
• 1 žuti luk, narezan na kockice
• 4 mrkve, na kockice
• 4 stabljike celera, narezane na kockice
• 1 ½ šalice riže od bijelog jasmina
• 2 šalice pileće juhe
• 4 žlice neslanog maslaca
• 1 žličica mljevenog češnjaka
• ⅓ šalica nasjeckanog peršina
• ½ šalica isjeckanog parmezana

1. Zagrijte veliku nizozemsku pećnicu na umjerenoj vatri. Dodajte maslinovo ulje i piletinu. Začinite solju i paprom. Pirjajte oko 8 minuta, dok se ne skuha.
2. Dodajte luk, mrkvu i celer. Pirjajte još 5 minuta.
3. Dodajte juhu i rižu. Dobro promiješajte. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru da krčka. Poklopiti i ostaviti da krčka 15 minuta.
4. U malu posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu dodajte maslac i češnjak. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi.
5. Skinite poklopac s nizozemske pećnice i dodajte otopljeni maslac od češnjaka, sir i peršin. Miješajte da se sjedini.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu