Pravi problem cjelodnevnog doručka McDonald'sa

Kalkulator Sastojaka

McDonald Facebook

Svi se sjećaju gdje su bili kad su to prvi put naučili McDonald's je htio pokrenuti cjelodnevni doručak. Dobro, možda ne svatko, ali je nekima zaista bio monumentalan. Nakon godina razočaravajućih žrtava mamurluka koje su propustile granični trenutak u 10:30, gigant brze hrane konačno je pristao i počeo servirati cjelodnevni doručak na nacionalnoj razini 6. listopada 2015. Čuvari Zlatnih lukova donijeli su odluku jer je to bio zahtjev kupaca broj jedan iz godine u godinu. Doista se moramo zahvaliti Twitteru (naravno) što je pružio platformu ljubiteljima doručka Mickyja D kako bi im se obznanili, a 120 000 ljubitelja McMuffina pozvalo je tvrtku da posluži cjelodnevni doručak u godini koja je prethodila promjeni.

Možda mislite da je put tvrtke od tog kobnog listopada popločan s još više zlata i puno McGriddlesa, ali to nije baš tako. McDonald's, njegovi zaposlenici i kupci iskusili su neke prepreke. Evo zašto McDonald'sov cjelodnevni doručak nije baš onaj san jajašca McMuffina kojem smo se nadali da će biti.

Usporava uslugu

linija izvan McDonalda Lawdkioecomu / Wikipedia

Budući da se mnogi proizvodi za doručak kuhaju po narudžbi, posebno nakon određenog doba dana (i često dugo nakon 'uobičajenih' sati doručka), naručivanje nečega s jelovnika za doručak može povećati vrijeme čekanja na hranu. Jedan Korisnik Reddita tvrdeći da je McDonald'sov zaposlenik nagovijestio je nit o rukovanju cjelodnevnim doručkom rekavši: 'Nakon otprilike 3 kuhamo kako bismo naručili doručak koji traje toliko vremena, radim u novoj trgovini otvoren prije 4 mjeseca, tako da prostor zapravo nije problem, ali čišćenje roštilja za odlaganje kobasica je ab ****. ... također zaostajemo, kao i cijelo vrijeme. '

Morati još malo pričekati hranu, bez obzira na to što naručite, nije nužno loše, a ovaj navodni McDonald'sov radnik potvrdio je na Reddit da većini ljudi ne smeta čekanje kad je svježe. Korisnik je napisao: 'Većina ljudi rado čeka svježe kuhani proizvod (jaja i hash smeđa najduže se kuhaju od 2 minute i 30 sekundi).'

Ovisno o količini kupaca u restoranu, koliko ljudi radi i kakva je postavka roštilja, to definitivno može poremetiti protok kad se kuhari iznenada moraju prebaciti s Big Maca na Egg McMuffins. Iako ovo nije prekid dogovora za sve, nekome bi to moglo predstavljati problem u vremenskom razmaku.

meksički restorani brze hrane

To je velika gnjavaža za radnike McDonald'sa

McDonald Ivan Fourie / Wikipedia

Ako su zidovi od Reddit otkriti bilo što o McDonald's zadovoljstvo zaposlenika, definitivno postoji zamjerka relativno novoj cjelodnevnoj politici doručka. Jedan navodni McDonald'sov radnik žalio se na nit, 'U mojim McDonaldsima moramo jaja i kifle napraviti svježim za svako jaje McMuffin. Nije problem tijekom doručka, ali tijekom ručka je b **** i pol sa svim narudžbama koje dolaze. '

kako se izrađuju gusteri

Još je jedan radnik nagovorio istu nit, objašnjavajući , 'Hrana za doručak se zamijeni kad dođe ručak i možda se mora pripremiti na licu mjesta. Potrebno je vrijeme i velika je neugodnost za kuhinju jer moraju preskočiti i vratiti se na vašu narudžbu nakon što sve što ste naručili bude spremno. ' Samo imajte na umu, ako naručite McGriddle u 17 sati, možda se nađe roštilj koji će frustraciju ove neugodnosti odlučiti na vašem sendviču s doručkom punjenim sirupom - samo recite.

Postoji veća šansa da se vaša narudžba pomiješa

naručivanje u McDonaldu Eliazar Parra Cardenas / Wikipedia

Neki bi mogli reći da dobivate ono za što plaćate kad je riječ o tome brza hrana restorani koji zabrljaju vašu narudžbu - od ostavljanja kečapa iz vrećice, do zaborava držanja kiselih krastavaca na vašem cheeseburgeru. Ubacite zbunjenost u posluživanje predmeta koji su nekada bili određeni za određene jutarnje sate, a sada su dostupni cijeli dan, a to je recept za katastrofu.

Nakon što je cjelodnevni doručak stupio na snagu, požalio se zaštitnik McDonald'sa Reddit , 'Sinoć je moj cheeseburger napravljen s McMuffin pljeskavicom i nisam uživao.' Ako naručite sendvič koji očekuje govedinu kao meso, a umjesto toga dobijete kobasicu, imate svako pravo biti razočarani. Naravno, ako se odvežete s mjesta i prethodno ne provjerite je li sve u vašoj narudžbi točno, to je na vama. U svakom slučaju, naručivanje od McDonald'sa sada, kad služi cjelodnevni doručak, znači naručivanje od posade koja bi mogla ili ne mora biti u stanju riješiti širi raspon stavki izbornika koje ljudi moraju birati.

Jaja mogu malo predugo sjediti

jaje okruglo Facebook

Ako ste redoviti McDonald's, vjerojatno do sada znate da je najlakši način dobiti svježe jaje (ili okruglo jaje, kako ga zovu) na bilo kojem od predmeta za doručak samo tražiti ga. Ali i dalje se kockate naručivanjem nakon prethodno određenog sata doručka. Jedan navodni McDonald'sov radnik Reddit imao je prilično oštre optužbe oko rukovanja jajima svojih kolega, implicirajući da će skuhati veliku seriju jaja i onda to 'koristiti sljedećih 5 sati'. To je vremenska linija koju ne mogu podnijeti ni najukusniji biskviti od slanine, jaja i sira.

Još Korisnik Reddita tvrdeći da je bivši zaposlenik McDonald'sa i trener posade u Sydneyu, spomenuo je i manje od zvjezdanih praksi pripreme jaja koje su vidjeli od početka cjelodnevnog doručka. 'Jaja bi se koristila od prijelaza do prelaska na poslijepodne. Kad upravitelj zamoli posadu da je stavi u kantu za otpad, oni uzvrate i tvrde da to troši hranu (jer im se ne može smetati da skuhaju još jednu količinu jaja) ', rekli su. Stoga, iako je možda primamljivo u svako doba dana u McDonald'su naručiti predmete na bazi jaja, samo zato što to možete, možda biste trebali dobro razmisliti prije nego što to učinite.

Upitan je protokol kolača

McDonald Facebook

Nije zapravo šok da vrući kolačići McDonald'sovi poslužitelji su unaprijed pripremljeni, zamrznuti i otpremljeni u trgovine, gdje se, nakon što ih netko naruči, podgriju u 'pećnici u redu za čekanje' (što je McDonald's kodni naziv za mikrovalnu pećnicu) i posluže. McDonald's je potpuno prozirna o ovom postupku (osim što je mikrovalna pećnica u redu za čekanje).

Iako McDonald's inzistira da se vruće kolače odmrzavaju i nuklearno obrađuju samo kada se naruče, a Reddit komentar tvrdeći da je radio u tvrtki Mickey D's, suprotno se sugerira, rekavši: 'Hotcakes se hladi u mikrovalnoj pećnici po narudžbi, osim ako je prezauzet kad će biti pohranjeni pod mikrovalnom pećnicom za brzi pristup.' Nehlađeni kolači? Njam. Također postoji vjerojatnost da su grijani, pa zagrijavani, ovisno o razini posla u jutarnjim satima. Iako ovo nije nekakav ludi koncept, imajte na umu pri naručivanju palačinki tijekom dana - tko zna hoće li biti iz stožera koji se od doručka odmara pod zloglasnom pećnicom u redovima.

možete li pojesti previše brokule

Vaša hrana može biti ustajala

McDonald ProjectManhattan / Wikipedia

Osim jaja koja su možda malo dugo sjedila, postoje i druge namirnice kojima prijeti da ustanu ako ostanu od početnog jutarnjeg kuhanja i očekuje se da će potrajati u cjelodnevnoj štali s doručkom stavki na meniju.

Pretpostavljeni zaposlenik McDonald'sa na Reddit to je potvrdio u niti, napisavši: 'Kifli će biti ustajali, jaja će biti tamo 30 minuta, a kobasice od kobasica mogle su biti tamo između 15 minuta i 3 sata.'

Iz tog razloga je još jedan navodni član posade Zlatnih lukova rekao je korisnicima Reddita kloniti se svi stavke u meniju za doručak sada kad McDonald's prodaje cjelodnevni doručak (između ostalog i zamjerke oko toga koja je gnjavaža). Korisnik je izjavio, 'Također je s *** super star, pa upravo bacamo s *** koji je bio kuhan prije pet sati u mikrovalnu za jednu osobu koja želi McGriddle ovako kasno.' Ovaj Redditor je također potvrdio da je pećnica u redu definitivno mikrovalna pećnica, objasnivši da više ne smiju izgovoriti m-riječ.

Mogućnost ustajale hrane samo je nešto što treba razmotriti kad se poželite doručkovati u ponoć.

Stvarno je rizično za ljude s alergijama na jaja

žumanjak

Osim grubosti jaja koja ostanu predugo nakon kuhanja, postoji i potencijalna cijena koju plaća netko tko ionako nikad ne naruči jaja. U stvari, netko tko naruči hamburger na ručku ili večeri mogao bi biti u opasnosti ako je alergičan na jaja. To je zato što, očito, nisu svi radnici McDonald'sa svjesni korištenja različitih kliješta za jaja i meso.

Jedan Korisnik Reddita naizgled je poznato, jednostavno rečeno, 'Radnici će više nego vjerojatno koristiti iste kliješta za meso kao i jaja i neće mijenjati rukavice ako ih ne pitaju.' Još rekompenzator ponovio je to, napisavši, 'Ono na što treba pripaziti kada su u pitanju jaja jest ono što kliješta koristi posada ... Svatko tko ne može / ne želi da meso [ili jaje] pređe preko onečišćenja treba (ne smije imati da) zatražite od menadžera da se pobrine da posada slijedi postupak. '

Dno crta je da jednostavno ne možete vjerovati svakom pojedinom zaposleniku McDonald'sa da slijedi odgovarajući protokol kada je riječ o držanju sirovih jaja podalje od predmeta koji su obično povezani s ručkom ili večerom. Ako imate alergiju na jaja i idete u McDonald's, samo se sjetite naručiti na vlastiti rizik sada kada je cjelodnevni doručak na stolu.

od čega su napravljeni mcdonaldov pomfrit

Također je rizično za ljude s alergijama na gluten

biskvit od kobasica Facebook

Ako imate intoleranciju na gluten, pojava cjelodnevnog doručka McDonald'sa mogla bi učiniti one narukvice Quarter Poundera bez peciva dicey.

su voćni kamenčići zdravi

To je zato što zaposlenici možda ne čiste pravilno roštilje između doručka i ručka, a možda na istom roštilju izmjenjuju pljeskavice od kobasica i hamburgera jer su u naletu, a to znači da postoji vjerojatnost unakrsne kontaminacije. McDonald's UK potvrđuje da njegove kobasice u kobasicama zapravo imaju gluten, objašnjavajući: 'Začin koji se koristi u našim kobasicama ima dekstrozu i glukozni sirup koji se dobiva iz pšenice. Međutim, razina glutena bit će manja od 50 ppm. ' Sada je to vrijedno napomenuti McDonald's SAD ne otkriva potencijalni alergen na pšenicu na popisu sastojaka za kobasice, iako sadrže i dekstrozu.

Ono što McDonald's SAD priznaje jest činjenica da uvijek postoji šansa da hrana koja ne sadrži vaš određeni alergen dođe u kontakt s hranom koja to čini. Izjava o odricanju odgovornosti za njihov web stranica kaže: 'Unatoč poduzimanju mjera opreza, uobičajeni kuhinjski postupci mogu uključivati ​​neka zajednička područja za kuhanje i pripremu, opremu i pribor, a postoji mogućnost da vaši prehrambeni proizvodi dođu u kontakt s drugim prehrambenim proizvodima, uključujući alergene.'

Jednostavno rečeno, ako je radnik McDonaldsa pod stresom za vrijeme ručka pod stresom, a povrh toga ljudi naručuju hranu za doručak, nema garancije da će poduzeti potrebne mjere predostrožnosti kako bi vaši proizvodi bez glutena ostali takvi.

To stavlja manje novca u džepove radnika i vlasnika franšiza

McDonald Leonard J. DeFrancisci / Wikipedia

Kada je cjelodnevni doručak u početku pokrenut, vlasnici franšize McDonald's morali su se suočiti s dodatnim stresorima kao što su osiguravanje dovoljnog prostora za roštilj u kuhinji i tješenje kupaca koji su bili zbunjeni postojanjem samo neki Stavke s doručka dostupne cijeli dan (ta se ponuda od tada proširila).

Ali morali su se nositi i sa svojim dnom. Jedna bivša vlasnica franšize, Kathryn Slater-Carter, rekla je za Fox News , 'To košta više novca, a njihovo sniženje snižava naše cijene. Dobivamo manje dolara u sustavu franšize i u sustavu franšize ... dolari s vrha idu franšizoru. Tako oni zarade novac i onda nam ostaje ono što je preostalo za plaćanje računa i posadu. ' Iako je svaki vlasnik franšize vjerojatno imao različita iskustva, potencijalno negativan utjecaj na te ljude samo je nešto što treba razmotriti ako želite nastaviti podržavati McDonald'sov cjelodnevni pothvat s doručkom.

To potencijalno ugrožava opstanak McDonald'sa u cjelini

McDonald Danielk2 / Wikipedia

Početni nalet uzbuđenja kad je cjelodnevni doručak prvi put započeo nije baš ostao onako kako se McDonald's nadao. Kad se tvrtka odlučila odvažiti i ponuditi McMuffins cijeli dan, učinila je to riskirajući smanjenjem uobičajene količine kupaca za vrijeme doručka. Stoga, možda i nije iznenađujuće, 2018. godine kada je lanac izvijestio o nejasnoj ukupnoj prodaji i smanjenom tržišnom udjelu, to je pripisano padu broja redovitih kupaca. Možda je to istina - nešto je mnogo privlačnije kad znate da je dostupno samo ograničeno vrijeme (ili, barem do sljedećeg jutra). Prema Bloomberg , McDonald'sov plan za borbu protiv pada doručka i povratak prometa uključivao je popuste, usluživanje doručka i, neobjašnjivo, prodaju Seinfeld -nadahnuto vrhovi muffina .

Nema sumnje da će se Micky D nastaviti boriti za dobru borbu za dominaciju brze hrane. No, unatoč tome što se nadamo drugačijem, cjelodnevni doručak nije ga u potpunosti spasio od napetosti uzrokovane rastućim sklonostima zdravije brza hrana i svježiji restorani.

Kalkulator Kalorije