Čudan hack koji možete koristiti za čišćenje ulja dubokog prženja

Kalkulator Sastojaka

Ulivanje biljnog ulja u tavu

Prženje hrane kod kuće može biti stvarno ukusno, ali čišćenje je uvijek bol. Između čekanja da se ulje ohladi i odluke vrijedi li ga zadržati ili baciti, postupak čišćenja ni na koji način nije baš brz i lagan. Bez obzira odlučite li se koristiti filtrom za kavu ili cjedilom kako biste ostatke komadića ostataka ulja ostavili van, velika je vjerojatnost da znate da je ulje jednako teško očistiti za ponovnu upotrebu kao i lijevati ga u posudu za bacanje. Zato je ovaj najnoviji hack onaj koji morate isprobati. To olakšava čišćenje ulja u dubokom prženju.

Priča o sladoledu od grožđa Ben and Jerry

U osnovi, možete dodati želatina na vaše iskorišteno, prljavo ulje za duboko prženje za filtriranje i izdvajanje svih zagađivača koji ostanu. Prema Ozbiljno jede , želatina je protein koji stvara matricu sličnu matrici ili mreži kada se otopi u vodi. To znači da ne samo da možete dati bilo koju vodu koja je prisutna u vašoj uljnoj strukturi, već možete zarobiti i otopljene i nerastvorene krutine koje se nalaze u njoj. Kada u tekuće ulje za kuhanje dodate tekuću želatinu, ulje ispliva na vrh i odbacuje komadiće hrane u želatini, koja postaje zgušnjavani disk kad se želatina ohladi. Sve što tada trebate je izliti ulje i baciti želatinski disk, ostat će vam bistro ulje koje je spremno za ponovnu upotrebu (putem Lifehacker ).

Upotrijebite želatinu za uklanjanje nečistoća s iskorištenog ulja

Ulivanje želatinskog praha u vodu

Da biste koristili želatinu za uklanjanje nečistoća s vašeg ulja za kuhanje, sve što trebate je jedna žličica želatine u prahu i pola šalice vode za svaku litru ulja koju želite razjasniti, prema Lifehacker . Samo otopite želatinu u prahu u kipućoj vodi i temeljito je umiješajte u prljavo ulje. Nakon što se dobro umiješa u ulje, ulijte smjesu u posudu i stavite je u hladnjak. Ozbiljno jede kaže da će ovo pomoći da se želatina učvrsti u ulju.

twix desno vs lijevo

Kako se želatina hladi i stvrdnjava, ostaci bita će se hvatati unutar nje. Jednom kad uklonite želatinski disk i upotrijebite pročišćeno ulje, vidjet ćete da se u velikoj mjeri zagrijava i kuha na isti način kao i svježe ulje. U ulju bi moglo ostati nekoliko sitnih džepova vode, ali uz malo protresanja posude, mjehurići iz vode trebali bi se očistiti. Tada ćete moći kuhati bilo što baš kao što ste koristili novo ulje. Tako je jednostavno, nikad više nećete pokušati izvući izgorjele komade iz cjedila.

Kalkulator Kalorije