Trik u održavanju smeđeg šećera mekim

Kalkulator Sastojaka

smeđi šećer

To ti se već događalo. Naletjeli ste na nevjerojatnu čokoladni kolačić recept. Pomaknete se po popisu sastojaka i vidite da to zahtijeva smeđi šećer . Znate da je negdje u ormariću i nakon nekoliko minuta potrage, eto. Postoji samo jedan problem. Prošlo je neko vrijeme otkako ga upotrebljavate i tvrd je kao kamen. Dobro je što smo zaokružili nekoliko sigurnih načina da smeđi šećer ostane mekan tako da više nikada nećete morati stavljati svoje pečenje na čekanje.

Kada je smeđi šećer izložen zraku, melasa u njemu brzo gubi vlagu. To je ono zbog čega se kristali šećera lijepe i stvrdnjavaju (putem Okus doma ). Da se to ne dogodi, sve što trebate je nekoliko jednostavnih sastojaka. Najvjerojatnije barem jedan od njih već imate u svojoj kuhinji.

Hrana52 preporučuje stavljanje kriške kruha sa smeđim šećerom nakon otvaranja. Ni smeđi šećer nije izbirljiv. Možete koristiti bilo što, od unaprijed narezane štruce supermarketa, do kriške domaće kruh, na fensi komad francuskog kruha. Smeđi šećer povući će vlagu iz kruha da ostane mekan. Isto vrijedi i za sljez i kriške jabuka, koji će stvrdnuti šećer zapravo omekšati nakon dan-dva (putem Epicurious ).

krek bačva nedjelja posebna

Ako ideja o stavljanju hrane sa smeđim šećerom nije vaš prvi izbor, možda biste se odlučili za preslatku plišani medvjedić izrađena od terakote. Jednostavno potopite medvjeda od terakote u vodi na pola sata, a zatim ga stavite sa smeđim šećerom, gdje šećeru može dati vlagu. Ova metoda održat će stvari svježim i mekanim do šest mjeseci. Nakon toga, sve što trebate učiniti je vratiti medvjeda u vodu i ponoviti postupak ponovo (putem Uškopljeno ).

Možda je najjednostavniji način da smeđi šećer ostane mekan, osigurati da je uskladišten na pravi način. Budući da je zrak ono što uzrokuje stvrdnjavanje smeđeg šećera, Ozbiljno jede kaže da vam je potreban samo hermetičan spremnik - nisu potrebne kriške kruha ili glineni medvjedi. Oni preporučuju posudu koja je dizajnirana za konzerviranje jer je vrh obložen gumenom brtvom koja će osigurati najzračniju i dugotrajnu brtvu za vaš smeđi šećer.

Sada nećete morati biti razočarani sljedeći put kad budete spremni peći nešto slatko što traži smeđi šećer. Isprobajte bilo koji od ovih savjeta i bez obzira na to koliko dugo traje pečenje, vaš smeđi šećer trebao bi biti mekan i spreman za upotrebu.

progutao sam sjeme trešnje

Kalkulator Kalorije