U određenom trenutku većina je probala dobru krvavu Mariju - čak i ako se radi samo o preljevima nagomilanim na vrhu (uostalom, tko može odoljeti piću s miješalicom za slaninu?). Iako je začinjena sok od rajčice za neke možda najbolja dlaka za liječenje psećeg mamurluka, to je i klasično piće koje se dobro slaže s tonama ukusnih jela, a najpoznatija je doručak.
Mnogo prije Bloody Mary bila kraljica popisa koktela za marende, međutim, piće je prvi put stvoreno 1930-ih. Po uzoru na kraljicu Mariju I, poznatu i kao prilično povijesnu krvavu Mariju, piće je dizajnirano da predstavlja svu krv koju je prolila tijekom svojih križarskih ratova protiv protestanata tijekom svoje vladavine od 1553. do 1558. godine (putem Thrilist ). Stoga, zašto se piće priprema s vrlo ubojitim sokom od rajčice, zajedno s votkom i teškim začinima.
Bez obzira na to što vam je piće najdraže, premda - povijest, profil okusa, dodaci - postoji mnoštvo načina da ga pripremite i napravite po svom.
kvinoja loša za tebe
Prava Krvava Marija napravljena je samo sa sedam sastojaka
Tijekom godina stvoreno je na tone varijacija i vrlo sličnih koktela - bilo da se radi o Krvavom Cezaru u Kanadi (koji koristi Clamato umjesto soka od rajčice) ili Bloody Maria napravljenom od tekila umjesto votke. Da ne spominjem beskrajne preljeve koji se i dalje nakupljaju na bočnu stranu čaše ili čak postavljaju na ražanj utaknut između kockica leda.
Od punih čizburgeri i pržena piletina za svaku vrstu kiselog povrća koje se može zamisliti, čaše Bloody Mary gotovo su se pretrpale zahvaljujući punoj svestranosti kompatibilnih jela s pićem i divljim eksperimentima kako gurmana, tako i miksologa.
Međutim, prave Krvave Marije koje se drže izvornog recepta napravljene su od samo sedam sastojaka, kažu puristi. Taj popis uključuje votka , Worcestershire umak, sok od rajčice, crni papar, sol celera , Tabasco i limunov sok - i nema mjesta za varijacije. Ponekad se tu baci i štapić celera, zahvaljujući barmenu u čikaškoj pumpi 70-ih koji ga je prvi učinio popularnim, prema Liquor.com .
chipotle burritos od 3 dolara 2015
Jedna država odgovorna je za sastojak pića u obliku zvijezde
Ako imate i najjednostavnija saznanja o Krvavoj Mariji, vjerojatno znate da je glavni sastojak i osnova slanog koktela sok od rajčice. Iako je teoretizirano da je sam koktel prvi put stvoren u Americi u New Yorku iz 30-ih, doista piće ne bi ni postojalo da nema države Indiana.
Prema Liquor.com , kuhar u francuskom hotelu Lick Springs u gradu French Lick ostao je bez naranče za spravljanje soka jednog ljetnog dana 1917. Izbezumljen kako pripremiti domjenak za doručak, dobio je ideju okrenuti se drugom voću koje je također slučajno bilo najopsežnija uroda u Indiani: rajčica.
Nakon što je dodao malo soli i šećera i procijedio sjeme, dobio je pobjednika - i sok od rajčice brzo se uhvatio nakon tog prvog kobnog jutra. Na kraju se masovno proizvodilo i stavljalo na tržište kao zdravo piće za doručak, a kasnije je postalo maskota većine ranojutarnjih jelovnika u restoranima.
Izvorni recept zapravo je koristio votku s crnim paprom
Ništa nije tako dobro kao original, a to vrijedi i za Krvavu Mariju. Iako su tajne izvornog recepta većinom skrivene iz javnih zapisa, nedavno su neki detalji izašli na vidjelo. Zapravo se činilo da je recept za prvo piće - navodno napravljen u baru King Cole u hotelu St. Regis u New Yorku - kombinirao dva sastojka. Prema Thrilist , originalno piće King Cole Bar pozvalo je na ono što su nazivali 'tekućim crnim paprom'.
Iako danas mnogi ljudi dodaju votku i prstohvat crnog papra odvojeno u Krvavu Mariju, izvorni ih je recept pomiješao za prilično moćan okus. Odgovorni barmen, Fernand Petiot, navodno je dao infuziju crni papar u zrnu u votku otprilike mjesec i pol dana prije nego što ste piću dodali nekoliko crtica. Rezultat je više topline nego što je mogla pružiti samo prstohvat svježe mljevenog crnog papra.
Jedno je od najpopularnijih pića u letu
Iako vjerojatno ne možete otići jedan vikend, a da na nečijem stolu ne vidite Krvavu Mariju doručak ili marendu, drugo mjesto na kojem Krvave Marije rade prilično dobro je u zraku. Prema Posao s duhovima , znanstvenici su jednom pomislili da je ovaj specijalni napitak zapravo imao jači okus dok je bio u avionu zbog povećanja visine za koju su teoretizirali da utječe na okusne pupoljke. Dala im je dovoljno pauze da su čak i proveli istraživanje kako bi otkrili zašto su Krvave Marije omiljeno piće čestim letačima.
Pravi razlog, otkrili su, zapravo je bio taj što su ljudi uglavnom preferirali slane okuse Krvave Marije koji nekako ublažuju buku u kabini. Očito su oni koji su letjeli osjećali da je u slatkom piću sa slatkim okusima teže uživati u slušnom kaosu. Umjesto toga, oni su favorizirali umami note koje su prisutne u ovom piću, zahvaljujući sastojcima poput soka od rajčice, Worcestershire umak , i sol celera. Sasvim profesionalni savjet za sljedeći put kada letite i zaboravite na slušalice za poništavanje buke!
Krvava Marija dobila je liječenje Hemingwayom
Baš kao i Hemingway Daiquiri, i Krvava Mary preokrenula se od poznatog autora. Prema Thrilist , Ernest Hemingway volio je raditi klasični koktel u većim količinama, iz vrča, a ne iz čaše. Njegov prošireni recept bio je jednostavan dotjerivanje prema originalu, ali doista je pojačao okus pića.
Uz litru votke i soka od rajčice, upotrijebio je i bocu umaka Worcestershire, malo soli celera, crni papar, crvena paprika i dva sok od limete . Iako ova kombinacija nije masivan odmak od originala, zasigurno je dovoljna da opsluži mnoštvo. Da ne spominjem dodatnu toplinu i kiselinu iz kajenskog soka i soka limete čine ga apsolutno zapanjujućim. Dakle, sljedeći put kada budete tražili roman na klasiku ili jednostavno nešto što će vam poljuljati rutinu, pokušajte s Hemingwayevim twistom.
najbolji tropski smoothie smoothieji
